Le domaine de Soulou fait partie des nombreux sites d’exploitation de la canne à sucre fondés sur l’île de Mayotte au XIXe siècle. Le site comporte une chaudière à vapeur, un moteur à vapeur, un moulin à canne (démantelé), des hydro-extracteurs, l’emplacement de la batterie de Gimart et une cheminée avec un grand carneau. De l’autre côté de la route se trouvent la maison de maître et l’emplacement du village ouvrier. En bordure de mer, subsistent l’entrepôt et le quai de chargement en basalte.
Cette sucrerie témoigne de l’époque coloniale de Mayotte et du fonctionnement de l’industrie sucrière de l’époque. Le domaine est la propriété de 3 entités : l’État, un particulier et des héritiers d’une coopérative agricole. Le projet inclut la rénovation et l’aménagement de l'entrepôt, du débarcadère et des sentiers du site.
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