Le projet de sauvegarde et de valorisation de l'ancienne auberge du XVIIIe siècle, située à Fortschwihr, vise à préserver un patrimoine cher aux habitants. Cette bâtisse, qui a subi des dégradations au fil des ans, nécessite des travaux urgents pour restaurer ses structures de colombage et ses maçonneries. En plus de la restauration, un projet de réhabilitation est prévu pour transformer l'auberge en un lieu multiculturel, accessible à tous.
La commune de Fortschwihr souhaite redonner vie à cet édifice en en faisant un pôle culturel intergénérationnel. Des activités telles que des animations autour du livre, des expositions et des conférences seront proposées pour favoriser les échanges entre les habitants. Ce projet témoigne de l'attachement des Fortschwihrois à leur patrimoine et de leur volonté de préserver leur histoire.
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