Le projet de restauration du Moulin du Faula à Graissac vise à rénover la toiture de la partie habitation, qui n'a pas été rénovée depuis plusieurs générations. Cette rénovation se fera avec des matériaux originaux, notamment des lauzes issues de carrières locales. Des réparations ponctuelles sont effectuées chaque année pour éliminer les fuites.
Le Moulin du Faula, édifié au XVème siècle, est un exemple typique du patrimoine rural rouergat. Il est le seul moulin de cette région à permettre aux visiteurs d'écouter le chant du babillard. La restauration permettra d'assurer un accès sécurisé aux visiteurs et de préserver ce site emblématique.
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