Le Pavillon des Vignes à Scherwiller est un bâtiment en état de délabrement avancé, abandonné depuis 30 ans. Un incendie survenu il y a trois décennies a gravement endommagé la structure, qui nécessite des travaux de restauration importants. Bien que ses murs en granite soient encore debouts, le projet vise à redonner vie à ce pavillon situé au cœur d'un prestigieux terroir viticole.
Construit au XIXème siècle, ce pavillon a servi de stockage pour le matériel viticole et a été un lieu de rencontre pour les chasseurs locaux. La commune de Scherwiller a acquis le bâtiment en 2021 avec l'intention de le restaurer et d'en faire une vitrine de son patrimoine local. Une fois restauré, le pavillon accueillera des expositions et des dégustations de vins, tout en mettant en valeur l'histoire viticole de la région.
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