Le château de Saint-Martin-de-Pallières est une forteresse médiévale située dans le Var, entre le Parc naturel régional du Verdon et celui de la Sainte-Baume. Ce site exceptionnel abrite la plus grande citerne d'Europe, construite en 1747, et nécessite des travaux de restauration pour préserver ses communs, tels que le jardin en terrasses, les murs d'enceinte, le moulin à huile et la citerne souterraine.
Le château, qui accueille chaque été un festival de musique classique dans sa cathédrale souterraine, est un témoin de l'histoire provençale. Les travaux de restauration seront réalisés par l'association des Apprentis d'Auteuil et des entreprises locales, avec l'objectif d'élargir la découverte touristique du lieu et de développer des manifestations culturelles.
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