L'association du village du Fraisse s'engage dans la restauration de son four à pain, un élément clé du patrimoine communal. Ce projet a pour but de remettre en service ce four emblématique, permettant aux habitants de renouer avec une tradition ancestrale. Les travaux incluent la réinstallation d'une pierre de voûte, la réfection de la couverture en lauze, et la restauration du dôme réfractaire, le tout réalisé selon des techniques traditionnelles.
Le four à pain du Fraisse remonte probablement au Moyen Âge. À cette époque, les habitants étaient tenus de cuire leur pain dans le four communal, propriété de l'évêché du Puy-en-Velay. Ce four, dit "banal", a traversé les siècles, témoignant des pratiques d'antan. En 2016, une pierre de voûte s'est détachée, rendant le four inutilisable. Le projet de restauration mobilise l'ensemble de la communauté du Fraisse, avec une participation active des habitants.
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