Restaurer l'orgue de l'église Saint-Florentin à Saint-Flo…
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Histoire, Patrimoine
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Description du Projet
Le projet de valorisation et de restauration de ce moulin à eau se décline en deux axes : la valorisation économique et la valorisation touristique et culturelle. L'objectif est de remettre la roue en état de marche afin de redonner lieu à la production de farine en filière courte de blés anciens issus de l’agriculture biologique.
Installé sur l’Authie depuis le XIIe siècle, le moulin a traversé les époques, avec des rénovations et une inscription au titre des monuments historiques depuis 2011. Les propriétaires souhaitent créer un point d'attractivité au cœur de cette petite commune rurale, en ouvrant le site à des manifestations culturelles et en relançant la crêperie pour attirer les touristes.
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