Le Moulin Dupuy est évoqué dès le XVe siècle dans la commune de Saint-André-Lachamp en Ardèche, il se situe dans un écrin de verdure au bord du ruisseau l'Alune. A l'origine de ce projet l'association « le moulin Dupuy » et la commune de St André Lachamp abordent la 2é partie des travaux, après la 1ére étape qui a permis de mettre le bâtiment hors d'eau et hors d'air. La consolidation des voûtes, le jointoiement des mûrs, les sols, la cheminée à restaurer, les accessoires du fonctionnement du moulin, les canaux d'amenée d'eau et le nettoyage ce l'écluse, la consolidation du pont, sont les futurs interventions des bénévoles et des entreprises spécialisées pour cette nouvelle étape.
Évoqué dans les archives départementales dès 1464, ce moulin a été modifié au fur et à mesure des besoins, en lui permettant non seulement de moudre diverses céréales, mais également d'y faire de l'huile d'olive. C'est un des plus grands moulins de la région. Le meunier avait prévu dans le bâtiment un abri pour les bêtes, surmonté d'un entrepôt pour le foin ; les paysans, pour patienter en attendant leur tour, se délectaient de vins et de ripailles.
0
0
194
0 Commentaire