Le château de Bougey, situé à 7 km de Jussey, a été fondé au milieu du XIVe siècle. Il a servi de sentinelle avancée sur les frontières de Bourgogne, de France et de Lorraine. Les écuries, qui pouvaient accueillir quarante chevaux, ont été remaniées au XIXe siècle et se sont écroulées entre 1960 et 1970. Le projet actuel vise à restituer ces écuries dans leur dernier état connu, avec une belle toiture à pans coupés et des lucarnes.
Le projet est porté par l'ASCB, qui a été créée en 1990 pour mettre en valeur le château et son environnement. La restitution des écuries est devenue une urgence en raison de leur état de péril avancé, exposées aux intempéries et aux mouvements de terrain. Ce projet s'inscrit dans le cadre d'une dynamique de valorisation du patrimoine et de l'histoire locale.
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