Le domaine viticole du Château de Rochefort à La Haye-Fouassière en Loire-Atlantique est un ensemble remarquable qui a été très peu modifié depuis le XVIIIème siècle. La nouvelle phase de travaux consiste à restaurer les 35 fenêtres qui possèdent encore 100% de leur bois et pour partie leurs vitres du 18ème siècle. Une importante étude a permis de trouver une méthode permettant de conserver au maximum tout ce qui peut l’être et de ne remplacer que les parties de bois totalement détruites par le temps.
Des études de stratigraphie ont été lancées afin de retrouver les couleurs des peintures d’origine, révélant un gris très profond pour la façade principale et un bleu clair pour les communs. Ce programme de restauration est considéré comme un cas d’école extrêmement intéressant, car il vise à conserver au maximum les bois historiques tout en remplaçant les éléments endommagés.
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