Association CHAM
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Le projet vise à restaurer un foudre du XIXe siècle, fabriqué en 1850, récemment acquis par la commune de Chigny-les-Roses. Ce foudre, d'une capacité de 208 hectolitres, nécessite une réhabilitation complète, incluant la ferronnerie, le nettoyage des douelles, ainsi que la reprise des cercles et rivetages. Un abri sera également construit pour sa valorisation et sa sécurisation.
Une fois restauré, le foudre sera exposé au public, permettant ainsi de faire découvrir cet objet atypique, emblématique du territoire viticole. La commune souhaite dynamiser son développement touristique en rendant cet objet accessible et en préservant le savoir-faire artisanal de la tonnellerie.
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